Unbenanntes Dokument ÜBER UNS
 


Bierbrauerinnen Pfaffen Ida und Kummer Susanne.

Geleitet wird die Brauerei von Schmid Alois. Verschiedene Helfer arbeiten beim Abfüllen und Etikettieren mit.
Das Bier wird mit viel Liebe und Hingabe in der Freizeit gebraut.
Wir besitzen keinerlei automatisierte Anlagen. Jeder Schritt ist Handarbeit, z.B. geht beim Abfüllen und Etikettieren jede Flasche durch 5 Paar Hände.