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Wir haben das Bier nicht neu erfunden. Unser Bier ist ein Frischprodukt welches weder pasteurisiert noch mit Stabilisatoren versetzt ist. Desshalb garantieren wir für unser Bier auch nur 5 Monate Konsumgenuss.
Alle 3 Biersorten werden mit untergäriger Hefe gebraut.
Das Bier ist unfiltriert (naturtrüb) was nach einer gewissen Zeit zur Bildung eines Bodensatzes führt.
Durch die Flaschengärung ist ein kleiner Anteil der gesunden Bierhefe vorhanden.
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